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Puré de batata com alho dourado e toque de limão
O puré de batata pode parecer uma preparação simples, porém são os pequenos pormenores que alteram por completo o resultado.
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Lancheiras escolares: entre a saúde colectiva e a liberdade dos pais
“A partir do próximo mês, deixam de ser permitidos almoços trazidos de casa. Todos os alunos terão de comer as…
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Batatas fritas estaladiças: o truque da tigela de água fria
Há um instante muito específico, mesmo antes de levar o prato para a mesa, em que tudo se decide: as…
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Limpar o vidro do forno sem desmontar: truque com cabide metálico
Muitas famílias conhecem este problema: o forno propriamente dito consegue limpar-se razoavelmente bem com…
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Sal e detergente da loiça: o truque simples para limpar a sujidade mais difícil
A frigideira estava de “molho” há três dias, encostada ao lava-loiça. Tradução: toda a gente lá em casa fingia…
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Louro no frigorífico: uma dica simples para melhorar o cheiro
Em França, uma sugestão doméstica consiste em colocar louro no frigorífico para melhorar o seu aroma e ajudar…
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Como fazer bolo de fubá fofo sem abater
O bolo de fubá marca presença nas mesas nos meses mais frios, quase sempre servido com café acabado de fazer.
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A colher de pau impede o leite de transbordar?
O cenário é bem conhecido: uma panela de leite aquece lentamente, viramo-nos para ir buscar uma taça ou…
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Quiche lorraine tradicional: porque não leva emmental
Ao domingo à noite, quando a cozinha se enche do aroma de manteiga quente e de bacon fumado, a quiche…
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Aceroleira com pouca produção: o que pode estar a acontecer
Uma aceroleira com pouca produção pode continuar a desenvolver-se e exibir folhas saudáveis, mas isso não quer…
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Forno ventilado ou tradicional: qual escolher para cozinhar melhor?
Ao domingo, enquanto o frango ganha cor lentamente e as batatas começam a chiar no tabuleiro, há uma dúvida…
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Sopa miso caseira: receita japonesa express em dez minutos
São 20h12, o casaco continua pendurado nas costas de uma cadeira e a ideia de cozinhar parece quase absurda.
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Pastel do Bairro inaugura nova unidade na zona sul de São Paulo
O pastel passa a ter uma nova morada na zona sul de São Paulo. Aberto em maio, na Chácara Santo…
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7 receitas com sobras de frango assado para segunda-feira
À segunda-feira à noite, o frigorífico costuma ter aquele ar de ressaca pós-festa: meio frango assado ainda no…
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Fritadeira de ar quente: os alimentos que não deve cozinhar
Em poucos anos, este aparelho conquistou espaço em muitas cozinhas portuguesas. Segundo o Groupement des…
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Tarte de espinafres com ricota
Uma tarte de espinafres com ricota é uma alternativa simples para preparar uma refeição caseira cheia de…
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Porque é que a couve roxa fica azul e como manter o violeta
O prato está a cozinhar lentamente, a cozinha já cheira a manteiga e especiarias, e surge então aquele pequeno…
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Isle de Leos: após Yon Masurel, uma nova saída chama a atenção de Patrick Bruel
Nos corredores discretos de um hotel, as partidas raramente fazem barulho. Um casaco deixa de estar no…
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Receita fácil de panqueca de carne picada
Nada melhor do que uma refeição saborosa e descomplicada para tornar o domingo ainda mais especial. As…
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Batatas germinadas: quando pode consumi-las em segurança
O saco de batatas estava no fundo do armário, esquecido atrás de uma garrafa de azeite e de três cebolas.
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Bolo de maçã com três ingredientes: pronto em vinte minutos e adorado pelas crianças
Nos Estados Unidos, um bolo de maçã extremamente simples está a fazer sucesso: três ingredientes, vinte…